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Torta al rabarbaro e panna acida

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Cucina russo
Contenuto calorico 144,8 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grassi * 6,4 gr.
Carboidrati* 26,5 g
* per 100gr. Prodotto
Torta al rabarbaro e panna acida
Contenuto

Il rabarbaro si sposa bene con un impasto dolce, quindi preparare la torta al rabarbaro è un'ottima idea per il tè fatto in casa! L'impasto, cotto con panna acida, risulta arioso e morbido. Non ci vuole molto tempo e fatica per fare una torta al rabarbaro.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Laviamo il rabarbaro, togliamo la pelle e lo tagliamo a pezzetti (circa 1 cm per 1 cm). Preriscaldare il forno a 180 gradi.
fare un passo 2 su 8
Mescolare le uova con lo zucchero semolato. Sbattere questi ingredienti con un mixer per 4-5 minuti.
fare un passo 3 su 8
Aggiungere la panna acida e l'olio vegetale alla miscela di uova e zucchero. Mescoliamo.
fare un passo 4 su 8
Quindi, strofinare la scorza di limone su una grattugia fine. La scorza, insieme al succo di limone, va aggiunta nel recipiente di lavoro al resto degli ingredienti.
fare un passo 5 su 8
Impastare la farina di frumento setacciata, il lievito e il bicarbonato di sodio in una base liquida. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
fare un passo 6 su 8
Mettere nell'impasto pezzi di rabarbaro e mescolare, cercando di distribuirlo uniformemente. Coprire la teglia con carta speciale, mettere lì l'impasto finito e livellarlo.
fare un passo 7 su 8
Cuociamo la torta in forno preriscaldato per circa 30 minuti. Controlliamo la prontezza con uno spiedino di legno.
fare un passo 8 su 8
Raffreddare la torta al rabarbaro finita, tagliarla in porzioni e servire.

Goditi il ​​tuo tè!

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