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Torta Di Rabarbaro E Mele

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Cucina russo
Contenuto calorico 232,9 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grassi * 12,7 g
Carboidrati* 29,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Torta Di Rabarbaro E Mele
Contenuto

Mele e rabarbaro si sposano molto bene negli stessi prodotti da forno. Cuoceremo in forno in due fasi, perché il fondo della torta sarà di pasta frolla, mettete al centro il ripieno e farcitelo con un impasto più tenero di panna acida a base di farina di mandorle sopra.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Lavate i gambi e le mele del rabarbaro. Togliete loro la pelle e togliete il torsolo con i semi alle mele. Macinateli a cubetti medi, metteteli in una ciotola e copriteli con lo zucchero per far assorbire il cibo.
fare un passo 2 su 13
Macinare il burro ammorbidito con lo zucchero aiutandosi con una forchetta.
fare un passo 3 su 13
Sbattere l'uovo nella massa di burro e mescolare accuratamente.
fare un passo 4 su 13
Setacciare la farina e il lievito nell'impasto. Macina tutti gli ingredienti con una frusta.
fare un passo 5 su 13
Continuate a lavorare l'impasto con le mani e raccoglietelo in una palla.
fare un passo 6 su 13
Ungete una teglia con un pezzo di burro e cospargete con farina di mandorle.
fare un passo 7 su 13
Stendere l'impasto e distribuirlo sul fondo dello stampo, creando dei piccoli bordi intorno ai bordi.
fare un passo 8 su 13
Disporre le mele e il rabarbaro in uno strato uniforme. Mettere la teglia in forno caldo e cuocere a 180 gradi per mezz'ora.
fare un passo 9 su 13
A questo punto, unire la panna acida con le uova e mescolare.
fare un passo 10 su 13
Aggiungere lo zucchero e le spezie e mescolare accuratamente.
fare un passo 11 su 13
Aggiungere la farina di mandorle e mescolare fino a che liscio.
fare un passo 12 su 13
Togliete la forma dal braciere e riempitela con il ripieno di panna acida, stendendola in uno strato uniforme con un cucchiaio. Invia la torta al forno a cuocere per altri 20 minuti. Sfornare i prodotti da forno rosolati e lasciar raffreddare a temperatura ambiente. Togliere dallo stampo e trasferire su un piatto.
fare un passo 13 su 13
Cospargere il dessert finito con zucchero a velo sulla superficie attraverso un piccolo colino.

Goditi una deliziosa torta con una tazza del tuo tè preferito!

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Commenti (1) 1

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Kristina 21-03-2021 08:25
E quanta panna acida viene utilizzata per versare? Ingredienti non specificati
rispondere
Amministrazione del sito
Grazie, corretto, 200 ml.

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