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Torta al rabarbaro aperta

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Cucina russo
Contenuto calorico 216,1 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grassi * 3,7 gr.
Carboidrati* 46,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Torta al rabarbaro aperta
Contenuto

In questa ricetta, sei invitato a preparare una torta aperta riempita con questo ortaggio ordinario e anonimo, il cui sapore aspro e rinfrescante si rivela sorprendentemente nei prodotti da forno. La torta al rabarbaro sarà per voi una scoperta. Cottura di una torta di pasta frolla.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
In una ciotola per impastare, setacciare la quantità necessaria di farina di mais e grano su un setaccio. Versare metà dello zucchero, il lievito nella farina e unire il burro tagliato a pezzi. Macinare farina e burro in piccole briciole.
fare un passo 2 su 11
Rompere un uovo nella mollica risultante e versare lo yogurt.
fare un passo 3 su 11
Usa la mano per impastare velocemente l'impasto e arrotolarlo in un grumo.
fare un passo 4 su 11
Lavate bene i gambi di rabarbaro, privateli della buccia e tagliateli a pezzetti.
fare un passo 5 su 11
Trasferite l'impasto su un foglio di carta da forno e con un mattarello stendetelo in una torta piatta dello spessore di 1 cm.
fare un passo 6 su 11
Metti la torta insieme alla carta su una teglia. Spalmare il rabarbaro tritato sulla tortilla, lasciando liberi i bordi.
fare un passo 7 su 11
In una ciotola mescolate la fecola con il resto dello zucchero. Versare questo composto uniformemente sui pezzi di rabarbaro.
fare un passo 8 su 11
Pizzicare bene i bordi sciolti della torta, lasciando aperto il centro della torta.
fare un passo 9 su 11
Preriscaldare il forno a 180 ° C e posizionare una teglia con una torta al suo interno.
fare un passo 10 su 11
Cuocere la torta per 30 minuti, fino a quando l'impasto non sarà dorato.
fare un passo 11 su 11
Raffreddare la torta al rabarbaro cotta aperta, cospargere di zucchero a velo, decorare con foglie di menta e servire con il tè.

Mangia alla tua salute!

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