Torta al rabarbaro in una pentola a cottura lenta
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Cucina
russo
Contenuto calorico
149,9 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
6,2 gr.
Grassi *
4,2 gr.
Carboidrati*
29 gr.
La torta al rabarbaro va cotta al meglio a maggio, quando la pianta cresce. Base di sabbia con ripieno di arancia, rabarbaro, zenzero, briciole di sabbia: tutto questo rende il gusto della torta indimenticabile. Il modo più semplice per cucinare tali prodotti da forno in un multicooker: meno problemi e meno controllo.
ingredienti
Processo di cottura
Ammorbidire il burro, aggiungere lo zucchero. Lavate l'arancia, versatela sopra con acqua bollente e privatela della scorza. Versare la scorza nel burro. Sbatti tutto con un mixer per rendere la massa soffice. Quindi aggiungere le uova di gallina una alla volta, sbattere dopo ogni uovo fino a quando non si amalgamano.
Per spolverare, unire burro morbido, farina, zucchero e un cucchiaio di zenzero essiccato. Riducete il tutto in briciole con le mani. Distribuire la mollica sul rabarbaro in uno strato uniforme. Impostare il programma "Cottura" nel multicooker per 80 minuti, quindi lasciare la torta nella ciotola del multicooker con il coperchio chiuso per un'altra mezz'ora. Dopo aver fatto raffreddare un po', potete tagliare e servire la torta al rabarbaro, ad esempio con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata.
Buon appetito!