Torta con ricotta e mirtilli su kefir
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
165.6 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
7,8 g
Grassi *
8 gr.
Carboidrati*
32,1 gr.
La ricetta piacerà a coloro a cui non piace preoccuparsi dell'impasto e della cottura in più fasi. Questo impasto si impasta velocemente, soprattutto con la "partecipazione" dell'impastatrice. Versare l'impasto in uno stampo, cospargere i mirtilli sulla superficie e inviare al forno. Tutto quanto. In mezz'ora, la cucina si riempirà dell'aroma della torta fatta in casa e potrai invitare la tua famiglia a un tea party. La torta risulta essere porosa, morbida, ariosa, che ricorda in qualche modo un biscotto, solo notevolmente più succosa.
ingredienti
Processo di cottura
Sbattere il tutto con un mixer ad alta velocità fino ad ottenere una spuma soffice e leggera. È importante sbattere bene la base delle uova in modo che la torta sia davvero soffice. Quindi aggiungere il kefir, la ricotta grassa e morbida e continuare a sbattere fino a che liscio. Idealmente, utilizzare una ricotta morbida e pastosa, darà l'umidità desiderata, la tenerezza e non apparirà come grani nella consistenza della torta. La massa si sistemerà notevolmente, questo è normale.
Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi. Mettiamo la forma con l'impasto al livello medio di un forno già caldo e inforniamo per circa trentacinque-quaranta minuti. La torta dovrebbe crescere e dorarsi magnificamente. Se c'è qualche dubbio sulla prontezza, controlliamo con uno spiedino di legno: dovrebbe uscire dalla torta asciutta. Tiriamo fuori la torta finita dal forno e assicurati di lasciarla raffreddare prima di servire. La superficie può essere decorata con zucchero a velo.
Buon appetito!