Torta di pasta sfoglia con ricotta e lamponi

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 202,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 6,1 gr.
Grassi * 5,7 g
Carboidrati* 36,7 g
Torta di pasta sfoglia con ricotta e lamponi

La pasta sfoglia pronta è solo un vero toccasana per chi ama i prodotti da forno fatti in casa ma non ama passare molto tempo a cucinare. È sufficiente posizionare qualsiasi ripieno in questo semilavorato, ungere la superficie con un uovo e inviarlo al forno. La torta rosea e lucida non tarderà ad arrivare! Questo impasto permette di ritagliare varie decorazioni e dare qualsiasi forma ai prodotti da forno. Prepariamo una versione con lamponi e ricotta a forma di torta di vimini.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Preparare subito il ripieno di cagliata: macinare la cagliata con zucchero semolato e succo di limone.
fare un passo 2 su 6
Stendete la pasta sfoglia scongelata su un piano infarinato in uno strato rettangolare dello spessore di tre o quattro millimetri. La dimensione approssimativa del serbatoio è di trenta per quaranta centimetri.
fare un passo 3 su 6
Prepariamo l'affettatura per la futura "tessitura". Facciamo dei tagli lungo i bordi della pasta, formando delle strisce spesse un centimetro e mezzo, come in foto.
fare un passo 4 su 6
Mettere il ripieno di cagliata al centro dello strato. Distribuiamo marmellata di lamponi su di esso. Quindi aggiungere i lamponi.
fare un passo 5 su 6
Chiudere il ripieno con strisce tagliate, adagiandole una sopra l'altra secondo il principio della tessitura delle trecce. Piega i bordi. Agitare l'uovo e ungere la superficie della torta con la massa risultante.
fare un passo 6 su 6
Trasferire la torta formata su una teglia. Preriscaldare il forno a una temperatura di 190 gradi. Mettere la torta in forno e cuocere il prodotto per circa venti-venticinque minuti. La torta sarà ricoperta da una crosta dorata brillante. Togliamo il prodotto finito dal forno, facciamo raffreddare completamente, tagliamo in porzioni e serviamo.
Buon appetito!

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