Torta con ricotta e ciliegie su kefir
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
180,5 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
6 gr.
Grassi *
7,6 gr.
Carboidrati*
29,2 g
Questa torta si distingue per un impasto soffice e soffice ripieno di ricotta e ciliegie, che si completano a vicenda con gusto. Impastare l'impasto con il kefir. Le ciliegie possono essere assunte sia fresche che congelate. Aggiungere la crema di formaggio morbido alla cagliata.
ingredienti
Processo di cottura
Setacciare la farina in una ciotola per impastare l'impasto. Aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale. Quindi unire alla farina il tuorlo d'uovo e il burro a dadini. Prima, con un cucchiaio, e poi con le mani, macina questi ingredienti in briciole grossolane. Mescolare il kefir caldo con il bicarbonato di sodio e versarlo sulla mollica di pasta. Lavorate l'impasto con le mani fino a renderlo liscio ed elastico.
Durante questo tempo preparate il ripieno della torta. Metti la ricotta, la panna acida e il formaggio spalmabile in una ciotola separata. Guarniteli con zucchero a velo e vanillina a piacere. Sbattete le uova con una frusta e versatele sulla cagliata. Quindi mescolare bene questa massa di cagliata con una frusta fino a che liscio.
Cottura deliziosa e di successo!