Torta di ciliegie su kefir al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 122,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grassi * 5,2 gr.
Carboidrati* 22,8 g
Torta di ciliegie su kefir al forno

Un'altra ricetta per il tuo "salvadanaio" culinario è una torta di ciliegie su kefir con briciole di streusel. Si distingue per un impasto tenero e morbido, un ripieno succoso con acidità e una crosta croccante. Gli ingredienti sono semplici e convenienti. È meglio prendere le ciliegie fresche, ma è anche delizioso con quelle congelate. Tutti i prodotti per questa torta dovrebbero essere a temperatura ambiente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per prima cosa preparate la mollica di torta di ciliegie. In una ciotola a parte, mescolare la farina, lo zucchero e la vaniglia, aggiungere un po' di burro ammorbidito e strofinare questa massa con le mani fino a ottenere delle briciole fini. Lavate le ciliegie e tagliatele a metà ed eliminate i semi. Mettere il burro morbido in una ciotola per impastare, aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato e strofinare bene con una frusta. Quindi rompere un uovo in questa massa e sbatterlo fino a renderlo soffice.
fare un passo 2 su 6
Setacciare la farina di frumento in una ciotola separata, aggiungere il bicarbonato e il lievito e mescolare con una spatola.
fare un passo 3 su 6
Versare la farina sul composto di uova e olio, mescolare e quindi versare il kefir leggermente riscaldato. Usa una spatola per lavorare l'impasto fino a renderlo liscio.
fare un passo 4 su 6
Foderare una teglia con un pezzo di carta speciale e ungerla leggermente con olio vegetale. Quindi versare la pasta impastata nello stampo in uno strato uniforme.
fare un passo 5 su 6
Sopra l'impasto, adagiate le ciliegie preparate tagliate verso l'alto, premendole un po' nell'impasto.
fare un passo 6 su 6
Spolverare la torta con briciole di streusel cotte e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 1 ora. Controlla la prontezza della torta con un bastoncino di legno. Raffreddare la torta di ciliegie al forno su kefir, togliere dallo stampo e servire.
Cottura deliziosa e di successo!

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