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Torta Di Ciliegie Congelata

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 182,9 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grassi * 4,8 gr.
Carboidrati* 32,5 g
* per 100gr. Prodotto
Torta Di Ciliegie Congelata
Contenuto

Le ciliegie vengono impastate con la farina e adagiate su una base di pasta frolla. Gli albumi montati con lo zucchero vengono distribuiti sopra e il tutto viene cosparso di un pezzo di pasta congelato grattugiato. La torta viene cotta per 25 minuti. Risulta molto gustoso e sarà un'ottima aggiunta al tè.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Togliamo le ciliegie dal freezer e le lasciamo scongelare un po'. A questo punto separiamo i tuorli dagli albumi. Mandiamo le proteine ​​al frigorifero. Aggiungere 120 gr ai tuorli. zucchero semolato e sbattere con un mixer fino a quando la massa non si illumina.
fare un passo 2 su 13
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare leggermente. Versalo nei tuorli e poi aggiungi la soda, spenta con l'aceto.
fare un passo 3 su 13
L'ultimo aggiungere la farina di frumento setacciata al setaccio e iniziare a lavorare l'impasto.
fare un passo 4 su 13
L'impasto finito deve mantenere bene la sua forma, ma allo stesso tempo risultare molto morbido.
fare un passo 5 su 13
Ne tagliamo circa 1/5, lo avvolgiamo in un foglio o pellicola trasparente e lo mandiamo nel congelatore per 10 minuti.
fare un passo 6 su 13
Mettere il resto dell'impasto in una teglia e distribuirlo uniformemente su tutta la superficie. Facciamo i lati alti circa 3 cm.
fare un passo 7 su 13
Cospargere le ciliegie leggermente scongelate con la farina e mescolare.
fare un passo 8 su 13
Distribuiamo i frutti di bosco su una base di pasta frolla.
fare un passo 9 su 13
Tiriamo fuori le proteine ​​dal frigorifero, aggiungiamo loro lo zucchero semolato rimanente e battiamo tutto bene con un mixer fino a formare una schiuma forte.
fare un passo 10 su 13
Distribuire uniformemente gli albumi montati sulle ciliegie.
fare un passo 11 su 13
Tiriamo fuori l'impasto rimanente dal congelatore. Lo strofiniamo su una grattugia grossa e lo cospargiamo sullo strato proteico.
fare un passo 12 su 13
Preriscaldiamo il forno a 180 ° C e inviamo il modulo lì. Infornare per 25-30 minuti, finché la superficie non sarà dorata. Tiriamo fuori la torta finita dal forno, la lasciamo raffreddare leggermente e la togliamo dallo stampo.
fare un passo 13 su 13
Dopo che il prodotto si è completamente raffreddato, tagliatelo in porzioni e servitelo in tavola con tè o caffè caldo. Buon appetito!

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