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Torta con mirtilli surgelati e ripieno di panna acida

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 160.1 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 6 gr.

Grassi * 7,4 gr.

Carboidrati* 27,5 g

Torta con mirtilli surgelati e ripieno di panna acida

Contenuto

I mirtilli hanno un gusto molto delicato e delicato, e nelle torte l'impasto spesso ostruisce il gusto di questa bacca, quindi vengono cotti in un morbido ripieno di panna acida. Le torte di mirtilli sono preparate su pasta frolla, che svolge il ruolo di un cesto con ripieno di bacche. Il dolce vi delizierà con il suo gusto. Cucinare con mirtilli congelati e mescolati con altri frutti di bosco.

ingredienti

Processo di cottura

Versare la quantità di farina necessaria attraverso un setaccio nella ciotola per impastare l'impasto. Quindi mettere il burro ammorbidito, tagliato a pezzi. Macinare la farina e il burro fino a che non saranno finemente sbriciolati.

Quindi aggiungere a questa massa lo zucchero e lo zucchero vanigliato, il lievito e rompere l'uovo.

Impastare l'impasto con le mani. Mescola finché non smette di attaccarsi ai palmi delle mani. Riponete l'impasto impastato in frigorifero o in freezer per 30 minuti.

Mettere l'impasto freddo con le mani in una teglia unta.

Versare uniformemente i mirtilli congelati sull'impasto.

Quindi cospargere i mirtilli con il semolino e lo zucchero in modo che assorbano il succo delle bacche. Mettere la torta in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.

Durante questo tempo, prepara il ripieno di panna acida. Metti la panna acida in una ciotola separata, aggiungi un uovo e 2 cucchiai di zucchero e sbatti bene con una frusta o un mixer.