Torta di mirtilli congelata con kefir

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 133,5 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 5 gr.
Grassi * 5,3 gr.
Carboidrati* 22 gr.
Torta di mirtilli congelata con kefir

La torta di kefir di mirtilli congelata è classificata come uno spuntino veloce per uno spuntino pomeridiano o per la colazione. È l'impasto di kefir che rende questi pasticcini teneri e veloci. I mirtilli non hanno bisogno di essere scongelati.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Rompete 2 uova in una ciotola per impastare e sbattetele con un mixer fino a renderle spumose.
fare un passo 2 su 9
In un'altra piccola ciotola, strofinare il burro ammorbidito, lo zucchero e la vaniglia.
fare un passo 3 su 9
Quindi trasferire il burro schiacciato nell'uovo sbattuto e mescolare delicatamente a bassa velocità del mixer.
fare un passo 4 su 9
Versare il kefir riscaldato in questa massa in porzioni e mescolare allo stesso tempo. Alla fine aggiungete un pizzico di sale e mezzo cucchiaio di bicarbonato.
fare un passo 5 su 9
Quindi versare la farina setacciata su un setaccio in questa base di pasta liquida e impastare l'impasto. Dovrebbe essere omogeneo e di consistenza simile alla panna acida densa.
fare un passo 6 su 9
Coprite una qualsiasi teglia con un pezzo di carta speciale e spalmatela leggermente con verdura o burro.
fare un passo 7 su 9
Versare l'impasto di kefir in uno stampo e livellare la superficie con un cucchiaio.
fare un passo 8 su 9
Distribuire uniformemente i mirtilli congelati sull'impasto. Cuocere la torta di mirtilli su kefir in forno preriscaldato a 180 ° C per 45 minuti. Non controllare la prontezza della cottura con un bastoncino di legno, poiché la torta è bagnata, quindi infornare secondo il tempo specificato.
fare un passo 9 su 9
Raffreddare la torta al forno, solo dopo sformarla, tagliarla in porzioni e servire.
Cottura deliziosa e di successo!

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