Torta con fragole congelate e ripieno di panna acida
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
155,1 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
4,8 gr.
Grassi *
9 gr.
Carboidrati*
21,9 gr.
Una succosa torta da dessert con fragole congelate: puoi cucinare tali pasticcini in qualsiasi momento dell'anno. La crosta sabbiosa risulta friabile e croccante, il ripieno di panna acida dopo la cottura si addensa e ricorda una crema densa nella consistenza e nel gusto. Le fragole, invece, diluiscono con successo questa combinazione con la loro succosità. Un'eccellente opzione di cottura quando si desidera un trattamento squisito, ma non si vuole perdere tempo in cucina.
ingredienti
Processo di cottura
Preparazione del ripieno di panna acida. Per fare questo, rompere le uova in una ciotola separata, versare lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato. Sbattere tutto insieme con un mixer fino a che liscio. Quindi aggiungere la panna acida e l'amido nella quantità specificata. Mescolare il tutto con una frusta o un mixer a bassa velocità fino a che liscio.
Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi. Mettiamo la tortiera al livello medio di un forno già caldo e inforniamo per circa quarantacinque-cinquanta minuti. I tempi di cottura possono variare in quanto dipende dal forno specifico. La torta finita dovrebbe essere ben dorata intorno ai bordi e il ripieno di panna acida dovrebbe addensarsi e diventare una calda tonalità cremosa. Togliamo il prodotto finito dal forno, lo facciamo raffreddare completamente e lo sformiamo dallo stampo. Dopo il raffreddamento, il ripieno della torta diventa ancora più denso.
Buon appetito!