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Torta di pasta sfoglia alle fragole surgelata

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 257,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grassi * 14,3 g
Carboidrati* 32,3 g
* per 100gr. Prodotto
Torta di pasta sfoglia alle fragole surgelata
Contenuto

Tieni sempre in freezer una confezione di pasta sfoglia e fragole congelate per non aver paura di ospiti inaspettati. Del resto, la torta di pasta sfoglia con fragole congelate è davvero una ricetta veloce. Gli ospiti non avranno il tempo di battere ciglio, ma lui è già pronto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Mettere le fragole congelate in una padella e scaldare a fuoco basso.
fare un passo 2 su 11
Versare lo zucchero e mescolare fino a quando non si scioglie completamente. Se hai fragole dolci o ti piacciono i dolci con l'acidità, puoi tranquillamente ridurre della metà la quantità di zucchero.
fare un passo 3 su 11
Quindi aggiungere un cucchiaio di amido di mais e mescolare accuratamente. Eviterà che il ripieno di fragole fuoriesca dalla torta durante la cottura.
fare un passo 4 su 11
Quando le fragole si saranno addensate, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare il ripieno della torta finita.
fare un passo 5 su 11
Scongelare leggermente la pasta sfoglia per una facile manipolazione. Stendetela in uno strato rettangolare di circa 3-4 mm di spessore su un piano di lavoro infarinato. Arrotolare la pasta sfoglia in un solo senso in modo che "cresca" meglio durante la cottura.
fare un passo 6 su 11
Tagliate lo strato di pasta in 2 parti uguali, una delle quali viene poi tagliata a strisce lunghe (fate dei tagli verticali) larghe circa 1 cm che serviranno come decoro per la nostra torta.
fare un passo 7 su 11
Mettere un'intera lastra di pasta in una teglia e stenderla delicatamente su tutta la superficie, senza dimenticare di formare i bordi.
fare un passo 8 su 11
Trasferire il ripieno di fragole sulla base formata dalla pasta sfoglia e distribuirlo uniformemente.
fare un passo 9 su 11
Adagiate le strisce di pasta sopra il ripieno di fragole, formando una griglia. Tagliate poi tutto il superfluo dai bordi e spennellate la torta con il tuorlo d'uovo in modo che si dori meglio in cottura.
fare un passo 10 su 11
Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
fare un passo 11 su 11
Lasciare raffreddare leggermente la torta di pasta sfoglia alle fragole finita e servire. A proposito, è molto gustoso mangiare questa torta con una pallina di gelato alla vaniglia.
Buon appetito!

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