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Torta di acetosa con kefir

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1600
Cucina russo
Contenuto calorico 220 kcal
porzioni 12 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 3 gr.
Grassi * 12,8 g
Carboidrati* 27,7 g
* per 100gr. Prodotto
Torta di acetosa con kefir
Contenuto

Se quest'anno hai un ricco raccolto di acetosa e non sei sicuro di cosa fare con tutta questa ricchezza, prova a cuocere una torta di acetosa con kefir. Questa pasticceria gustosa e, soprattutto, salutare è unica in quanto soddisfa i gusti di tutti: grandi e piccini. Dovresti assolutamente provarlo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Sbattere bene le uova con 100 grammi di zucchero fino a che liscio e lo zucchero è completamente sciolto.
fare un passo 2 su 12
Versare il kefir nella miscela di uova e zucchero, mescolare.
fare un passo 3 su 12
Sciogliere la margarina a bagnomaria o nel forno a microonde fino a renderla liquida, versarla nell'impasto, mescolare il tutto.
fare un passo 4 su 12
Aggiungere sale, soda e vanillina all'impasto, mescolare. introdurre gradualmente la farina nell'impasto, impastare l'impasto fino a renderlo liscio.
fare un passo 5 su 12
Sbattere l'impasto finito con un mixer in modo che non ci siano grumi.
fare un passo 6 su 12
Ordinate l'acetosa, lavatela e asciugatela su un tovagliolo di carta. Tagliare l'acetosa a pezzetti.
fare un passo 7 su 12
Lavare la mela, sbucciarla e tagliarla a cubetti con la buccia.
fare un passo 8 su 12
In una ciotola unire la mela e l'acetosella, ricoprirle di zucchero e amido, amalgamare delicatamente il ripieno.
fare un passo 9 su 12
Coprire la teglia con pergamena, versarvi metà dell'impasto preparato.
fare un passo 10 su 12
Distribuire uniformemente il ripieno di acetosa e mela sull'impasto.
fare un passo 11 su 12
Versare il ripieno con la restante metà dell'impasto. Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi, cuocere la torta di acetosella per 40 minuti.
fare un passo 12 su 12
Rimuovere la torta di acetosella allo yogurt finita dallo stampo, lasciarla raffreddare leggermente e servire!

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