Kefir Torta Di Fragole

Assicurati di preparare una torta con questa succosa bacca aromatica durante la raccolta delle fragole. Non ci vuole molto tempo per cucinare. E se impasti l'impasto con un mixer, il fastidio è ancora minore. Una fetta di questa torta fatta in casa completerà con successo la vostra cena e sarà perfetta per uno spuntino pomeridiano. Per apprezzare il contrasto tra la consistenza ariosa dell'impasto e le bacche umide e succose, lasciare raffreddare completamente la torta prima di servire.

Le torte di kefir sono buone perché l'impasto per loro viene rapidamente impastato, cotto bene e aumenta notevolmente. La crosta esce porosa e leggermente umida, e la crosta è morbida e rossastra. Per "raffinare" il gusto di una torta del genere e renderla più interessante, aggiungi le fragole. Non sempre è possibile utilizzare i frutti di bosco freschi, sono perfetti anche quelli surgelati. Poco prima di aggiungerli all'impasto, scongelarli e unire il succo rilasciato.

Impastare l'impasto per la torta su kefir: risulta essere di media densità e dà una mollica mediamente porosa. Useremo fragole e ricotta come ripieno. Aggiungere la scorza d'arancia per insaporire. I prodotti da forno sono teneri, con una consistenza umida e un gradevole profumo di agrumi. Se le fragole sono congelate, prima di aggiungerle all'impasto, assicurati di lasciarle scongelare completamente e drenare tutto il succo.

Le crostate in gelatina ai frutti di bosco sono buone perché sono facili e veloci da preparare. Forse il punto principale nella preparazione dell'impasto è l'uso di un mixer. Senza sforzo, questo aiutante in cucina preparerà una base di uova ariosa e la impasterà in un impasto liscio.La massa dovrà solo essere versata in uno stampo e adagiata sopra le bacche. Consigliamo di far raffreddare bene la torta finita prima di servirla. In una torta calda e tiepida, la mollica è ancora troppo umida e appiccicosa, ma dopo il raffreddamento, i prodotti da forno si stabilizzano e mostrano la loro porosità e ariosità insieme alla succosità.

Le torte di fragole sono particolarmente succose: una volta cotte, la bacca rilascia umidità, il che rende la cottura così speciale. Quando si impasta l'impasto, è importante tenere conto della maggiore succosità della bacca e introdurre abbastanza grassi nella composizione. Forniranno all'impasto una certa densità, friabilità e non permetteranno al prodotto di bagnarsi. Suggeriamo di preparare una torta in gelatina alle fragole che lieviti, rimanga sciolta e le fragole mostreranno tutto il loro fascino succoso.