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Torte di lavash con cavolo e uova

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 168,1 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 11,5 g

Grassi * 12,1 gr.

Carboidrati* 16,9 gr.

Contenuto

Con grande gioia voglio condividere una ricetta veloce da preparare per il pane pita con cavolo e uova. Le crostate sono ottenute con una sottile crosta croccante e un ripieno appetitoso piuttosto succoso. Tali torte possono essere servite per una celebrazione festiva e portate con te per lavorare come spuntino.

ingredienti

lavash armeno 5 fogli cavolo bianco 500 gr. Uovo 3 pz. Pepe nero macinato gusto Sale gusto Carota 1 PC. Cipolla 3 pz. formaggio Parmigiano 200 gr. Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Preparare tutti gli ingredienti necessari nella quantità richiesta.

Misura la quantità necessaria di formaggio a pasta dura. Il formaggio può essere utilizzato con qualsiasi contenuto di grassi e consistenza. Puoi prenderne diversi tipi per renderlo ancora più gustoso.

Per prima cosa, tritare finemente il cavolo bianco con un coltello affilato, oppure utilizzare un pelapatate e tritarlo con esso.

Lavare bene le carote in acqua corrente, sbucciarle con un pelapatate, grattugiare su una grattugia fine. Sbucciate le cipolle, sciacquatele sotto l'acqua e tritatele con un coltello affilato. Metti le verdure in una padella ben riscaldata, unta con un po' di olio vegetale e friggi fino a quando non si ammorbidiscono.

Metti il cavolo bianco tritato con le verdure fritte. Mescolare continuamente, friggere il ripieno per 10 minuti. Condire con sale e pepe. Mescolare bene.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e aggiungere alle verdure. La quantità di formaggio può essere modificata in base alle proprie preferenze di gusto.

Lessare le uova di gallina in acqua salata, raffreddare, sbucciare, schiacciare con una forchetta o tagliarle a cubetti e aggiungere al ripieno. Pepe leggermente.

Tagliare i fogli di lavash armeno in diverse strisce rettangolari identiche. Di solito taglio la sfoglia in 3-4 strisce a seconda della grandezza del pane pita.