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Pilaf di manzo in un roaster sul fornello

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Cucina Orientale

Contenuto calorico 117,1 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 85 minuti

Proteine * 5,3 gr.

Grassi * 8 gr.

Carboidrati* 20 gr.

Pilaf di manzo in un roaster sul fornello

Contenuto

Per la preparazione del pilaf sono adatti contenitori con pareti spesse e fondo. Nella torrefazione, le semole di riso saranno gustose e friabili e la carne di manzo si dividerà facilmente in fibre.

ingredienti

Processo di cottura

Mettere a bagno il riso per 15-20 minuti in acqua tiepida.

Lavare la carne e tagliarla a cubetti.

Tagliare le carote a strisce, le cipolle a semianelli.

Metti l'anatra sul fuoco, versa l'olio vegetale e friggi la carne fino a doratura.

Quindi aggiungete la cipolla e fatela rosolare finché non cambia colore.

Quindi, aggiungi le carote e continua a friggere fino a quando le carote sono morbide.

Mettere il riso lavato sopra la frittura di carne e verdure, salare, aggiungere cumino, crespino, luppolo suneli, riempire delicatamente con acqua il contenuto dell'anatra.

Coprite la casseruola con un coperchio, portate a ebollizione il contenuto e abbassate la fiamma. Dopo 10-15 minuti, infilare gli spicchi d'aglio nel riso e cuocere per altri 15-20 minuti. Il pilaf risulta essere gustoso e aromatico, servitelo caldo.