Pilaf di miglio con pollo

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Cucina Orientale
Contenuto calorico 160,8 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 8,5 gr.
Grassi * 9,3 gr.
Carboidrati* 24,9 gr.
Pilaf di miglio con pollo

Per una cena leggera secondo questa ricetta, puoi preparare un pilaf di pollo e miglio insolito, bello e delizioso. Il piatto si prepara velocemente e facilmente. Per questo pilaf, scegli semole fresche (in base alla data di produzione sulla confezione) e in modo che siano gialle e pulite. Scegli le spezie in base ai tuoi gusti. Cottura del pilaf in padella.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Tritare metà della cipolla a cubetti e friggere per 2-3 minuti in olio vegetale caldo.
fare un passo 2 su 7
Tritare le carote sbucciate su una grattugia media, trasferirle nella padella alla cipolla.
fare un passo 3 su 7
Quindi salare le verdure a proprio piacimento.
fare un passo 4 su 7
Tagliare il filetto di pollo a pezzetti, trasferirlo nelle verdure in una padella e friggerle un po'.
fare un passo 5 su 7
Quindi riempire la carne con le verdure con acqua bollita in modo che siano completamente ricoperte di liquido e far sobbollire il tutto a fuoco basso per 5 minuti. Sciacquare più volte il miglio con acqua fredda e trasferirlo in uno strato uniforme in una padella. Aggiungi foglie di alloro o spezie a tuo piacimento.
fare un passo 6 su 7
Amalgamare bene il miglio con la carne e le verdure. Cuocere il pilaf sotto un coperchio chiuso e a fuoco basso per 30 minuti. Mescolate un po' il pilaf durante la cottura e, se il liquido evapora, aggiungete ancora un po' d'acqua.
fare un passo 7 su 7
Durante questo tempo, il miglio assorbirà tutta l'acqua, si gonfierà e avrai un'intera padella di pilaf gustoso e salutare. Puoi servirlo al tavolo.

Buon appetito!

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