casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf di maiale in un calderone al forno

Pilaf di maiale in un calderone al forno

1007

Cucina Orientale

Contenuto calorico 120,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 4,3 gr.

Grassi * 10,1 gr.

Carboidrati* 15,1 gr.

Pilaf di maiale in un calderone al forno

Contenuto

Il pilaf di maiale è un piatto versatile che può essere cucinato a fuoco vivo, a gas o in una pentola a cottura lenta. Ma sarà particolarmente friabile e fragrante se lo cuocete in forno.

ingredienti

Processo di cottura

Tagliare il maiale a cubetti, salare e friggere fino a doratura su tutti i lati. Sbucciare le cipolle e le carote, tagliare la cipolla a semianelli, grattugiare le carote.

Piegare la carne in una teglia da forno. Soffriggere le cipolle e le carote in una padella.

Metti le verdure fritte sopra la carne. Sciacquare il riso più volte con acqua corrente. Sbucciare gli spicchi d'aglio e schiacciarli con la parte piatta di un coltello.

Stendere il riso in uno strato uniforme dopo aver grigliato le verdure. Metti l'aglio e aggiungi il crespino. Sciogliere sale e curcuma in acqua bollente, riempire il pezzo con questa miscela.