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➠ Pilaf
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➠ Pilaf per 1 kg di carne

Pilaf per 1 kg di carne

Name: Плов на 1 кг мяса
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 1 кг; Мясо 1 кг; Морковь 1 кг; Лук репчатый 0,5 - 1 кг; Масло растительное 300 мл.; Чеснок 1 шт.; Зира 2 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Перец красный молотый 0.5 ч.л.; Соль по вкусу; Вода 2 л.

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Cucina Orientale

Contenuto calorico 143 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 6,4 gr.

Grassi * 10,8 g

Carboidrati* 26,6 gr.

Contenuto

Questa ricetta ti permetterà di nutrire una famiglia numerosa con un pilaf delizioso e appetitoso. Il piatto risulta essere molto soddisfacente, nutriente, con un aroma incredibile! Una vera delizia!

ingredienti

Processo di cottura

Il riso viene lavato accuratamente e messo a bagno in acqua fredda.

A questo punto, puliremo la carne dal grasso in eccesso e dalla pellicola, la laveremo, la asciugheremo leggermente e la taglieremo a cubetti di 15 * 1,5 cm.

Sbucciare le cipolle e le carote. Tagliare la cipolla a cubetti.

E strofinare le carote con una grattugia grossa.

Ora sbucciamo l'aglio e lo passiamo attraverso una pressa. Se non c'è, puoi tritarlo finemente con un coltello.

Preriscaldare una padella con olio vegetale e friggere la carne per 10 minuti. su entrambi i lati. Aggiungere le cipolle e le carote e continuare a friggere finché le verdure non saranno morbide, circa 10 minuti.