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Pilaf sul fuoco secondo la ricetta di Stalik Khankishiev

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Cucina Orientale

Contenuto calorico 124,6 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 5,5 gr.

Grassi * 6,5 gr.

Carboidrati* 22,4 gr.

Pilaf sul fuoco secondo la ricetta di Stalik Khankishiev

Contenuto

Il pilaf più delizioso si ottiene sul fuoco, soprattutto se preparato secondo la ricetta di Stalik Khankishiev. Piccante, appetitoso e deliziosamente delizioso, è impossibile staccarsi da un piatto del genere!

ingredienti

Processo di cottura

Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.

Pelare e tagliare a listarelle le carote.

Tagliare l'agnello a pezzi di dimensioni abbastanza grandi in modo che si senta bene nel piatto.

Prendiamo un calderone, affoghiamo lo strutto e stendiamo la carne. Mettiamo sul fuoco e friggiamo per 5-7 minuti, in modo che sia rosolato.

Ora mettete cipolle e carote e fate soffriggere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere il riso devzira e l'acqua. Salare il piatto, aggiungere il cumino, il pepe e una testa d'aglio sbucciata. Mescolate e cuocete sul fuoco per 25-30 minuti, finché il riso non sarà tenero. Se l'acqua bolle, aggiungine altre piccole porzioni.

Buon appetito!