Pilaf con carne macinata in calderone

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Cucina Orientale
Contenuto calorico 116,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 4,8 gr.
Grassi * 7 gr.
Carboidrati* 19,5 g
Pilaf con carne macinata in calderone

Il pilaf con carne macinata è un piatto per chi ama il pilaf e non c'è abbastanza tempo per il lungo processo di cottura del pilaf tradizionale con la carne. Quando si utilizza un buon condimento per riso e pilaf, si otterrà un piatto succoso e tenero che non è inferiore al gusto tradizionale. Cucinare pilaf con carne macinata in un calderone, perché in questo piatto il pilaf è sempre ottimo anche per un principiante.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sbucciare e sciacquare la cipolla e le carote. Tagliare la cipolla a cubetti piccoli e tagliare le carote a cubetti sottili. Scaldare bene l'olio vegetale in un calderone e friggere le verdure tritate.
fare un passo 2 su 5
Trasferite quindi la carne macinata sulle verdure fritte e dividetela a pezzi con una forchetta. Cospargere la carne macinata a piacimento con sale, condimento pilaf e pepe nero, mescolare e soffriggere per un paio di minuti.
fare un passo 3 su 5
Sciacquare più volte il riso a chicco lungo con acqua fredda. Trasferirlo in un calderone in uno strato uniforme sopra gli ingredienti fritti.
fare un passo 4 su 5
In una tazza a parte, sciogliere il concentrato di pomodoro in un bicchiere d'acqua e versarlo in un calderone. Quindi aggiungere acqua pulita in modo che il liquido copra il riso di 1 cm.Mettere le teste d'aglio non pelate nel riso e cospargere il riso di sale. Chiudete bene il coperchio del calderone.
fare un passo 5 su 5
Cuocere il pilaf a fuoco basso per 30 minuti. Quindi spegnere il fuoco sotto il calderone e lasciare in infusione il pilaf per 10 minuti. Mescolare delicatamente il pilaf cotto in un calderone con la carne macinata, togliere il campione e servire.
Buon appetito!

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