Pilaf con funghi al forno
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Cucina
Orientale
Contenuto calorico
90,4 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
2,3 gr.
Grassi *
4,5 gr.
Carboidrati*
18,8 g
Il pilaf al forno con funghi ha un aroma e un gusto speciali. Puoi cucinarlo in qualsiasi contenitore resistente al calore. Il processo di cottura è quasi lo stesso della cottura del pilaf sul fornello. Innanzitutto, i funghi con carote e cipolle vengono fritti in una padella o immediatamente in un calderone. Si aggiunge poi il riso già ammollato, si riempie d'acqua con la curcuma e si cuoce in forno il piatto.
ingredienti
Processo di cottura
Dopo 5 minuti, togliere l'aglio dal calderone. Scaldare un bicchiere e mezzo d'acqua e diluirvi la curcuma. Quindi versare l'acqua di curcuma nel calderone. Gettare il riso ammollato sugli scolapasta e metterlo in uno strato uniforme sopra i funghi e le verdure. Chiudete il calderone con un coperchio o un pezzo di carta stagnola e mettetelo in forno, preriscaldato a 180°C, per non più di 25 minuti. Non è necessario aggiungere acqua al riso, poiché evapora appena sotto il coperchio e il riso non sarà solido.
Buon appetito!