Pilaf con uvetta e albicocche secche in una pentola a cottura lenta
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Cucina
Orientale
Contenuto calorico
161,9 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
4,1 gr.
Grassi *
3,7 gr.
Carboidrati*
35,1 gr.
Il pilaf con l'aggiunta di frutta secca assume un suono completamente diverso: diventa più succoso, aromatico, compaiono note agrodolci pronunciate. Tale pilaf non può essere definito dessert, perché, nonostante l'assenza di carne, il piatto risulta essere sostanzioso, nutriente e ottimo per il pranzo. Coloro che sono a digiuno o vegetariani adoreranno questo pilaf. Ti suggeriamo di usare il riso rosso invece del bianco: il pilaf diventerà ancora più insolito. Se preferite il solito riso bianco, ovviamente, usatelo.
ingredienti
Processo di cottura
Versare la quantità specificata di olio vegetale inodore nella ciotola del multicooker. Metti dentro le cipolle, poi le carote. Lo strato successivo è il riso lavato e ammollato (scolare prima l'acqua dall'ammollo). Mettere sul riso le albicocche secche, l'uvetta, le prugne, il crespino e le bacche di goji. Cospargere tutto sopra con sale e versare acqua calda nella quantità specificata.
Buon appetito!