Pilaf con gamberi

Pilaf con gamberi

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Cucina Orientale

Contenuto calorico 101,6 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 7,1 gr.

Grassi * 4,7 gr.

Carboidrati* 22,2 g

Contenuto

Tra le molte opzioni per gamberi e piatti di riso, molti scelgono il pilaf. Questo piatto sostanzioso e allo stesso tempo leggero può essere preparato velocemente sia per una cena in famiglia che per incontri con gli amici. Cottura del pilaf in un calderone.

ingredienti

Processo di cottura

Pelare le carote e tagliarle a cubetti piccoli.

Sbucciare l'aglio. Tritare la cipolla sbucciata, come le carote, a cubetti.

Scaldare bene l'olio vegetale in un calderone e metterci dentro le carote, le cipolle e l'erba cipollina tritata.

Mescolate continuamente e saltate le verdure finché le carote non saranno tenere.

Sciacquare bene la giusta quantità di eventuale riso e rimuovere l'umidità in eccesso con un asciugamano. Quindi versare il riso in un calderone alle verdure fritte e friggerlo per 7-8 minuti.

Durante la frittura, mescolare il riso con una spatola e friggere fino a renderlo trasparente.

Quindi salate il riso a vostro piacimento, aggiungete una foglia di alloro e riempitela di acqua calda 2 cm sopra lo strato di tutti gli ingredienti. Chiudi il calderone con un coperchio e fai sobbollire il pilaf a fuoco basso per 15-20 minuti fino a quando il liquido è completamente evaporato e il riso è cotto.