Pilaf con albicocche secche e uvetta in una pentola a cottura lenta
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Cucina
Orientale
Contenuto calorico
146,6 kcal
porzioni
2 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
2,9 gr.
Grassi *
2,2 g.
Carboidrati*
31,7 g
Una tale variazione di pilaf piacerà agli amanti del porridge e una combinazione di riso con frutta secca. Il piatto è buono per la cena in quanto è abbastanza nutriente ma non pesante. Il riso satura bene e la frutta secca aggiunge "umore" con un gusto dolce e un colore brillante, e fornisce anche al corpo fibre preziose. A differenza del porridge viscoso, tale pilaf è friabile, poiché per la sua preparazione utilizziamo riso a grana lunga o parboiled. In alternativa, puoi prendere marrone o selvaggio: l'utilità di un piatto con tale riso aumenterà solo.
ingredienti
Processo di cottura
Preparazione delle albicocche secche. Sciacquarlo accuratamente in acqua tiepida. Se la frutta secca è morbida, non è necessario il pre-ammollo. Se le albicocche secche sono dure, dopo averle lavate, è meglio metterle a bagno in acqua tiepida per almeno quindici-venti minuti. Successivamente, tagliamo le albicocche secche preparate in piccoli pezzi, circa delle stesse dimensioni dell'uvetta.
Trascorso il tempo della modalità impostata, spegnere il multicooker, lasciare riposare il pilaf sotto il coperchio per altri cinque minuti. Quindi aprire il coperchio, mescolare il pilaf con una spatola e metterlo su piatti porzionati. Servire caldo. Inoltre, puoi versare il piatto con miele o marmellata, mettere sopra un pezzo di burro, cospargere con noci tritate, cannella, semi di sesamo.
Buon appetito!