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Pilaf con pollo e prugne

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Cucina Orientale

Contenuto calorico 181,2 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 4,7 gr.

Grassi * 3,1 gr.

Carboidrati* 34,9 gr.

Contenuto

Esistono molte ricette per cucinare pilaf con pollo e le hostess spesso preparano questo piatto, perché i prodotti per esso sono economici e disponibili tutto l'anno. In questa ricetta, sei invitato ad aggiungere le prugne al pilaf, che gli conferiranno note agrodolci e un gusto originale interessante. La ricetta è semplice e veloce. Cottura del pilaf in padella.

ingredienti

Gallina 0,5 kg riso bianco 0,5 kg prugne 100 grammi Cipolla 1 PC. Carota 1 PC. Aglio 5 denti. Condimento Maggi Julien 0.3 pacchetto verdi gusto Sale gusto

Processo di cottura

Preparare tutti gli ingredienti per fare il pilaf con le prugne. Sbucciare e sciacquare le verdure e le erbe aromatiche. Tagliare il pollo a piccoli pezzi.

Tagliare a cubetti piccoli le cipolle e le carote sbucciate.

Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i cubetti di verdura tritati. Quindi trasferirvi i pezzi di pollo e friggerli per qualche minuto. Cospargete la carne con le verdure a vostro piacimento e aggiungete il condimento Maggi, quindi amalgamate il tutto.

Lavate le prugne e tagliatele in quarti. Aggiungere i pezzi di prugna e l'erba cipollina sbucciata al pollo fritto e alle verdure.

Sciacquare più volte il riso con acqua fredda e trasferirlo in una padella. Riempi tutto con acqua calda in modo che sia 2 dita sopra il livello del riso. Amalgamare bene il tutto. Portare a ebollizione il pilaf. Quindi fare un piccolo fuoco, coprire la padella e cuocere a fuoco lento il pilaf per 25-30 minuti.