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Pilaf con pollo in multicooker Panasonic 18

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Cucina Orientale

Contenuto calorico 105,6 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 85 minuti

Proteine * 6,4 gr.

Grassi * 5,2 gr.

Carboidrati* 24,1 gr.

Pilaf con pollo in multicooker Panasonic 18

Contenuto

Il multi-fornello "Panasonic 18" differisce dalle moderne "fidanzate" in un numero inferiore di programmi, ma ha una modalità "Pilaf", che consente di cucinare un piatto friabile e aromatico. Per questo multicooker, il riso e l'acqua vengono presi in un rapporto 1: 1. Cucinare pilaf con pollo. Prendiamo condimenti per esso secondo il nostro gusto: cumino, curcuma, zafferano, ecc.

ingredienti

Filetto di pollo 600 gr. riso bianco 500 gr. Cipolla 300 gr. Carota 500 gr. Aglio 4 denti. Acqua 400ml. Olio vegetale 4 cucchiai Condimento (facoltativo) gusto Sale gusto

Processo di cottura

Sbucciare la cipolla, sciacquarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a cubetti piccoli con un coltello affilato. Versare la quantità di olio vegetale specificata nella ricetta nella ciotola del dispositivo, inserire la cipolla tritata. Accendiamo il programma di cottura per 25 minuti.

Quindi tritare le carote sbucciate e lavate a listarelle sottili e trasferirle sulla cipolla. Mescolare le verdure con una spatola e friggere fino a doratura.

Tagliare a pezzi medi il filetto di pollo lavato con acqua fredda e asciugato con tovaglioli. Lo trasferiamo nella ciotola alle verdure fritte, mescoliamo e friggiamo per altri 15 minuti usando lo stesso programma. Quindi spegni il multicooker.

Metti l'erba cipollina sbucciata nella ciotola con gli ingredienti fritti. Salare il pilaf secondo i propri gusti e aggiungere le spezie selezionate.

La quantità di riso eventualmente indicata nella ricetta, migliore di quella a chicco lungo, viene lavata ripetutamente con acqua fredda fino a quando l'acqua diventa limpida. Trasferire il riso lavato in una ciotola e stenderlo in uno strato uniforme con una spatola. Quindi versare l'acqua calda nella ciotola. Chiudi il multicooker e accendi il programma "Pilaf". Il tempo predefinito per questo multicooker è di 30 minuti. Non aprire il coperchio durante la cottura, poiché il timer di Panasonic 18 inizierà il conto alla rovescia dall'inizio.