Pilaf con pollo in vetro al forno
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Cucina
Orientale
Contenuto calorico
121 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
6,9 gr.
Grassi *
8,7 g
Carboidrati*
21,7 g
Cottura del pilaf al forno. In generale, puoi prendere una forma da qualsiasi materiale per questo, ma è in un piatto di vetro che sembra particolarmente impressionante e cuoce bene. E si raffredda anche a lungo. Per il pilaf, useremo le ali di pollo: sono di piccole dimensioni e hanno il tempo di cucinare perfettamente, diventano morbide e tenere.
ingredienti
Processo di cottura
Marinare immediatamente le ali di pollo. Li laviamo. Asciugare con un tovagliolo di carta e mettere in una ciotola. Cospargerli con olio vegetale, cospargere di sale grosso e condimento di pollo. Mescolate le ali per distribuire uniformemente le spezie, chiudete la ciotola con la pellicola e lasciate a temperatura ambiente mentre cuociamo gli altri ingredienti.
In una padella, scaldare una tale quantità di olio vegetale in modo che copra il fondo di un centimetro, scaldarlo a caldo. Versare le cipolle nell'olio riscaldato e friggerle a fuoco medio fino a renderle traslucide. Quindi aggiungere le carote, mescolare e cuocere mescolando per altri tre o quattro minuti. La temperatura della piastra è medio-alta. Le carote dovrebbero iniziare a rosolare. Non dimenticare di mescolare nel processo
Versare il riso in una ciotola e sciacquarlo in più porzioni d'acqua. L'ultima acqua dovrebbe uscire dal cereale completamente limpida. Mettere il riso lavato in una padella con cipolle e carote, aggiungere sale, pepe nero e condimento per il pollo, mescolare. Continuiamo sul fuoco per altri due o tre minuti mescolando e togliamo.
Buon appetito!