Pilaf con petto di pollo in pentola al forno

0
492
Cucina Orientale
Contenuto calorico 132,5 kcal
porzioni 3 porto.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 9,2 g
Grassi * 6,5 gr.
Carboidrati* 26,2 g
Pilaf con petto di pollo in pentola al forno

Il petto di pollo come la parte più dietetica del pollo ha un ottimo sapore con il riso e fa un meraviglioso pilaf, e cotto in pentole, ti delizierà sia con l'aroma che con la ricchezza di gusto. Il piatto è a basso contenuto calorico ed è adatto sia per la dieta che per le pappe.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti per la cottura del pilaf in pentola nella quantità indicata nella ricetta.
fare un passo 2 su 11
Togliete la pelle al petto di pollo, sciacquate la carne e fate bollire la carne in 600 ml di acqua salata per 30 minuti a fuoco basso.
fare un passo 3 su 11
Togliere il petto bollito dal brodo e tagliarlo a pezzi grandi, fino a 3 cm. Filtrare il brodo di pollo su un setaccio.
fare un passo 4 su 11
Sbucciare le cipolle, tagliarle a cubetti e friggerle fino a doratura in poco olio vegetale.
fare un passo 5 su 11
Sciacquare accuratamente la quantità necessaria di riso con acqua fredda e asciugarla tamponando con un canovaccio da cucina.
fare un passo 6 su 11
Quindi versare il riso in una padella per le cipolle fritte e, mescolando continuamente, friggerlo per 5 minuti fino a renderlo trasparente.
fare un passo 7 su 11
Spalmare le pentole con olio vegetale e metterci dentro le cipolle fritte e il riso.
fare un passo 8 su 11
Quindi posizionare le fette di petto di pollo bollito sopra il riso.
fare un passo 9 su 11
Quindi cospargete il tutto a vostro piacimento con sale e pepe e coprite con brodo di pollo filtrato.
fare un passo 10 su 11
Chiudere le pentole con i coperchi e cuocere il pilaf in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
fare un passo 11 su 11
Mettere il pilaf cotto in pentola con petto di pollo nei piatti porzionati, cospargere con erbe fresche tritate finemente e servire.
Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *