Pilaf con verdure in padella
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Cucina
Orientale
Contenuto calorico
104,7 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
3 gr.
Grassi *
4,1 gr.
Carboidrati*
21,9 gr.
La preparazione di tale pilaf differisce dal metodo tradizionale, ma, tuttavia, il piatto risulta essere molto gustoso. È importante che tale pilaf venga preparato abbastanza rapidamente e non richieda molti problemi. Visivamente, il piatto è molto luminoso e attraente: pezzi di verdure colorate fanno il loro lavoro. La ricetta piacerà ai vegetariani e a coloro che stanno digiunando.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere il riso in una ciotola e sciacquarlo in più porzioni d'acqua. L'ultima acqua dovrebbe essere completamente pulita dal cereale. Mettere il riso in una casseruola, riempirlo d'acqua, aggiungere un po' di sale e portare a bollore. Cuocere i cereali fino a metà cottura per quindici minuti. I grani dovrebbero diventare morbidi in superficie, ma mantenere un nucleo duro all'interno.
Quindi aggiungere sale a piacere, curry, pepe nero, mescolare. Versiamo una piccola quantità di acqua calda per fornire umidità al riso, in questo modo sarà completamente pronto. Saranno necessari da metà a due terzi di un bicchiere d'acqua. Chiudiamo la padella con un coperchio e cuociamo il pilaf a fuoco basso per dieci-quindici minuti.
Buon appetito!