Pilaf con riso al vapore e manzo in un calderone sul fornello
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Cucina
Orientale
Contenuto calorico
135,2 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
6,1 gr.
Grassi *
9,7 g
Carboidrati*
26,6 gr.
Il pilaf è un famoso piatto uzbeko che viene cotto in un calderone. Usando questa ricetta, puoi cucinare un pilaf delizioso e aromatico sul fornello del riso al vapore. Il vantaggio di questa ricetta è che in un calderone, il manzo risulta tenero e si scioglie in bocca.
ingredienti
Processo di cottura
Scaldare l'olio vegetale in un calderone, stendere la carne e friggerla a fuoco vivo fino a doratura. Quindi aggiungere le carote e cuocere per altri 5-7 minuti. Quindi aggiungere sale, spezie, cipolla, testa d'aglio e un bicchiere di acqua bollente, mescolare. Fate cuocere il tutto per 35-40 minuti.
Buon appetito!