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Pilaf con riso parboiled e pollo in padella

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Cucina Orientale
Contenuto calorico 82,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grassi * 8,2 gr.
Carboidrati* 10,7 g
* per 100gr. Prodotto
Pilaf con riso parboiled e pollo in padella
Contenuto

Il riso pilaf al vapore è sempre friabile. Può essere preparato da diversi tipi di carne. Il pilaf di pollo risulta essere più facile, può essere servito a cena insieme a un'insalata di verdure.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciacquate più volte il riso, poi copritelo con due bicchieri d'acqua e mettete da parte.
fare un passo 2 su 7
Lavate il pollo, asciugatelo e tagliatelo a pezzi grossi. Metti la carne in una ciotola, aggiungi sale e spezie, mescola e lascia riposare per 10-15 minuti.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare le cipolle e le carote, lavarle e tagliarle a cubetti.
fare un passo 4 su 7
Scaldare l'olio vegetale in una padella, mettere le verdure, friggerle fino a renderle morbide.
fare un passo 5 su 7
Quindi aggiungere la carne nella padella, friggere per 10-12 minuti.
fare un passo 6 su 7
Quindi aggiungere il riso, l'acqua e gli spicchi d'aglio interi. Ridurre il fuoco, coprire la padella con il coperchio e cuocere il pilaf per 20-30 minuti.
fare un passo 7 su 7
Quando l'acqua sarà completamente assorbita, spegnete il fuoco, lasciate in infusione il pilaf sotto il coperchio per 10 minuti, quindi servite.
Buon appetito!

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