Pilaf con anatra in un calderone sul fuoco
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Cucina
Orientale
Contenuto calorico
163,4 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
5,5 gr.
Grassi *
15,4 g
Carboidrati*
26,6 gr.
La ricetta per cucinare il pilaf in un calderone su un fuoco aperto, come delizioso piatto orientale, è ancora attuale oggi, perché a molte persone piace sedersi in una campagna di amici nella natura e all'aria aperta. Dopo aver soddisfatto alcune delle caratteristiche - il rapporto tra carne e verdure 1: 1, un accurato risciacquo del riso, una quantità sufficiente di olio - il successo di questo delizioso piatto è garantito. Cucinare il pilaf con l'anatra, ovviamente, è meglio con quello fatto in casa.
ingredienti
Processo di cottura
Lavorare, lavare e tagliare l'anatra a pezzi medi. Pelare le carote, sciacquarle e tagliarle a listarelle sottili. Tagliare la seconda cipolla sbucciata a semianelli. Mettere i pezzi di anatra e le verdure tritate nell'olio riscaldato con l'aroma delle cipolle fritte. Mescolare di tanto in tanto, friggere il tutto per 15 minuti fino a quando la carne non sarà dorata.
Piatti buonissimi e riusciti!