Pilaf con anatra in un calderone sul fornello
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Cucina
Orientale
Contenuto calorico
168,1 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
5,5 gr.
Grassi *
15,5 g
Carboidrati*
26,6 gr.
Se sei un fan delle diverse varietà di pilaf, cucinalo con l'anatra. Non pretende di essere un classico, ma delizierà te e la tua famiglia con il suo gusto speciale. Pilaf di questo uccello, secondo chef esperti, risulta essere buono non solo in un calderone, ma anche su una normale stufa. Il pilaf non brucia in esso, l'anatra diventa molto morbida quando languisce e tutti gli ingredienti si scambiano reciprocamente gusto e aroma. La tecnologia di cottura non differisce dal pilaf tradizionale.
ingredienti
Processo di cottura
Far bollire la quantità d'acqua indicata nella ricetta e riempirla di pilaf in un calderone. Versare l'acqua con cura in modo che il riso non si mescoli con la carne. Chiudete bene il calderone con un coperchio. Far sobbollire il pilaf a fuoco basso per 40 minuti e non mescolare, altrimenti si porrà.
Buon appetito!