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Pilaf con carne di maiale in busta da arrostire al forno

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Cucina Orientale

Contenuto calorico 145,2 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 4,9 gr.

Grassi * 12,9 gr.

Carboidrati* 19,3 g

Pilaf con carne di maiale in busta da arrostire al forno

Contenuto

Senza troppi problemi e rapidamente, puoi cucinare il pilaf in una borsa da forno. Risulterà friabile e gustoso come cotto in un calderone o in un multicooker. Cottura del pilaf con carne di maiale. Prendiamo il riso a chicco lungo. Pre-friggere la carne con le cipolle, ma puoi metterla in un sacchetto e non friggere. Prendiamo spezie per pilaf o una miscela speciale, o cumino con coriandolo e curcuma.

ingredienti

Riso a grano lungo 250 g Maiale 350 gr. Cipolla 1 PC. Carota 1 PC. Acqua 400ml. Aglio 4 denti. Olio vegetale 40ml. Condimento (facoltativo) gusto Sale gusto

Processo di cottura

Per prima cosa, prepariamo tutti gli ingredienti per pilaf in un pacchetto nella ricetta specificata.

Lavare un pezzo di maiale con acqua fredda, asciugarlo con dei tovaglioli e tagliarlo a pezzi di qualsiasi dimensione.

Tagliare la cipolla sbucciata e lavata a semianelli sottili.

Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i pezzi di maiale per 3 minuti. Friggere a fuoco medio.

Quindi spostiamo le cipolle tritate sulla carne e friggiamo per qualche altro minuto, in modo che la carne sia satura dell'aroma delle cipolle fritte.

Metti la carne fritta con le cipolle in una ciotola separata. Mettere il riso ben lavato con la carne.

Tagliate a bastoncini sottili le carote sbucciate e lavate.

Spostiamo le carote tritate e gli spicchi d'aglio sbucciati al resto degli ingredienti.

Cospargere il piatto a proprio piacimento con sale e spezie pilaf.

Mescolare delicatamente tutti questi ingredienti con un cucchiaio.

Quindi trasferiamo questa massa in una borsa da forno, fissandone saldamente un'estremità con una clip.

Quindi versare nel sacchetto la quantità di acqua pura indicata nella ricetta. Fissiamo la seconda estremità della borsa. Cuocere il pilaf in forno preriscaldato a 180 ° C per 40 minuti.

Trascorso questo tempo, estraiamo il pilaf dal forno, lo tagliamo con cura e ne prendiamo un campione. Se il riso è ancora un po' duro, continuate la cottura per altri 10 minuti.