Pilaf con funghi

Il pilaf tradizionale non è in alcun modo adatto a un'alimentazione sana e corretta. In alternativa, sei invitato a cucinare un pilaf non meno gustoso e salutare con pollo e funghi, perché questi prodotti si combinano bene con il gusto e ci sono molte meno calorie in tale pilaf. Con i programmi "Frittura" e "Stufato" riceverete in pochi minuti un piatto fragrante e molto friabile.

I funghi sono un ingrediente speciale che può trasformare il gusto del tuo piatto. Il plov con funghi e pollo è facile e veloce da preparare. Anche in una normale padella, il pilaf risulta fragrante e gustoso.

Molte casalinghe esperte amano cucinare vari piatti in pentole nel forno, perché il cibo in esse contenuto è ottenuto con un gusto e un aroma speciali e sembra bello e appetitoso. Il pilaf con i funghi non fa eccezione. Il calcolo degli ingredienti nella ricetta è per 1 pentola e 1 porzione.

L'orzo perlato, purtroppo, non è il più amato al momento, ma ci è più caro del riso, inoltre sazia bene il corpo e contiene poche calorie. Il pilaf d'orzo con funghi, che teniamo in grande considerazione, sarà un piatto incredibilmente delizioso per una tavola magra.

Come opzione per un piatto per una tavola magra, puoi cucinare pilaf con funghi e verdure usando questa ricetta.La ricetta è semplice e il piatto risulterà fragrante e soddisfacente, perché i funghi in combinazione con riso e verdure conferiscono al pilaf un gusto originale speciale. Cuciniamo pilaf di funghi magri con cipolle, carote e peperoni, ma la composizione delle verdure può essere modificata a tuo piacimento.

Secondo questa ricetta, puoi cucinare esattamente pilaf magro con funghi e carote e non porridge di riso con funghi e verdure. Innanzitutto, viene preparato uno zirvak per pilaf, cioè carote e funghi con spezie vengono fritti. Quindi viene aggiunto il riso, che, in combinazione con l'aroma dello zirvak, rende quasi reale il pilaf, perché i funghi che hanno assorbito il sapore delle spezie sono un buon sostituto della carne. Cuciniamo Zirvak senza cipolle, solo da carote e funghi prataioli. Avrai una nuova versione di pilaf magro.

I funghi secchi, in particolare i funghi porcini, conferiscono al pilaf un gusto originale. È importante non aggiungere molti condimenti (solo la metà di ciò che viene messo nel normale pilaf di carne) in modo che non attutiscano il sapore dei funghi. Puoi cucinare il pilaf in un calderone o in una padella di ghisa. Qualsiasi riso è adatto per pilaf. Viene lavato bene in modo che il pilaf sia friabile. Per i giorni non di digiuno, il pilaf con funghi secchi viene cotto nel burro o nel burro chiarificato.

Il pilaf magro con funghi, cucinato con un multicooker, piace sempre con il suo gusto, succosità e croccantezza. La sua preparazione è semplice e non richiede molto tempo. Tutti i funghi sono adatti per tale pilaf, preferibilmente riso a chicco lungo, e le spezie possono essere aggiunte a proprio piacimento.

Il pilaf al forno con funghi ha un aroma e un gusto speciali. Puoi cucinarlo in qualsiasi contenitore resistente al calore. Il processo di cottura è quasi lo stesso della cottura del pilaf sul fornello. Innanzitutto, i funghi con carote e cipolle vengono fritti in una padella o immediatamente in un calderone. Si aggiunge poi il riso già ammollato, si riempie d'acqua con la curcuma e si cuoce in forno il piatto.

Il pilaf di verdure con funghi ha un gusto speciale, inoltre, il piatto è ipocalorico e salutare non solo per i giorni di digiuno, ma anche per una dieta sana. I condimenti conferiscono al pilaf un aroma meraviglioso e la curcuma gli conferisce una tonalità dorata. Puoi scegliere le verdure per pilaf in base alle tue preferenze di gusto, tutti i funghi sono adatti. Il segreto della bontà del piatto sta nel friggere tutte le verdure prima di adagiare il riso.

Il pilaf con i funghi in un calderone viene cucinato non solo nei giorni di digiuno. Con questo piatto gustoso e soddisfacente potrete diversificare il menù del giorno e degustarlo soddisferà gli aderenti a una corretta alimentazione o dietetica. Tutti i funghi sono adatti per il pilaf, ma, senza dubbio, sarà più gustoso con quelli della foresta. La varietà di riso per pilaf non ha molta importanza, la scegliamo in base alle nostre preferenze. Friggiamo le verdure e cuociamo immediatamente il pilaf in un calderone.

Il pilaf con i funghi può essere cucinato anche in padella. Anche se questo piatto non sarà un vero pilaf, con il giusto rapporto tra riso e acqua risulterà friabile, fragrante e appagante. I vantaggi di questo metodo sono che il pilaf viene preparato in modo semplice, veloce e in piccole quantità, solo per una cena o un pranzo in famiglia. Particolarmente gustoso è il pilaf con funghi di bosco freschi o congelati.

Il pilaf con funghi e senza carne è un piatto gustoso e nutriente sia a digiuno che in PP. I prodotti per lui sono sempre a casa e i funghi possono essere acquistati durante tutto l'anno. Cucinano pilaf con funghi in una padella, in un calderone e in una pentola a cottura lenta. Per rendere friabile il pilaf cotto, il riso viene lavato bene e preso in rapporto 1: 2 con l'acqua.

La preparazione di questo pilaf è leggermente diversa da quella tradizionale, poiché esclude la preparazione dello zirvak - frittura di verdure piccanti. Mettiamo subito tutti gli ingredienti nella ciotola del multicooker: pezzi di verdura, funghi, riso, spezie, sale e acqua. Chiudiamo il coperchio del dispositivo, selezioniamo il programma e andiamo a riposare. Il pilaf miracoloso sarà pronto in un'ora: l'aroma del piatto finito non può essere confuso con nulla.

Puoi sfamare un uomo affamato con un tale pilaf, nonostante il fatto che il piatto sia magro e non ci sia carne! L'intero segreto è nel cece. Questi preziosi ceci sono ricchi di proteine ​​e fibre vegetali che, insieme a verdure e riso, forniscono un pasto così saziante. Per facilitare la digestione e accorciare i tempi di cottura dei ceci, assicurati di metterli a bagno in acqua per una notte. I piselli si gonfieranno, si ammorbidiranno e non daranno più pesantezza allo stomaco.

Coloro che digiunano dovrebbero apprezzare questo pilaf. Lo cucineremo senza prodotti animali. Contiene riso, cipolle, carote, aglio, funghi, olio vegetale e spezie. Nonostante la composizione semplice, il piatto risulta essere molto gustoso e soddisfacente. L'aroma di aglio e spezie rendono il pilaf molto appetitoso.

Questo pilaf sarà particolarmente apprezzato da coloro che digiunano ed evitano i prodotti animali. È abbastanza soddisfacente e ti permette di dimenticare la sensazione di fame per molto tempo. Per bilanciare la composizione e aggiungere valore nutritivo al piatto, utilizziamo anche i funghi prataioli con le verdure. Questo non sostituirà la carne, ma fornirà la componente proteica.

È conveniente cucinare un tale pilaf quando non c'è tempo, ma è necessario un piatto abbondante. Per prima cosa, prepariamo la frittura di cipolle, funghi e carne macinata. Quindi aggiungere il riso, l'acqua e cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Detto questo, c'è un piccolo trucco per risparmiare tempo. Mentre si prepara la frittura potete mettere a cuocere il riso e aspettare che sia a metà cottura: ci vorranno dieci minuti. E aggiungiamo i cereali preparati a metà alla carne macinata con le verdure e portiamo tutto alla piena prontezza in altri dieci-quindici minuti.

Il pilaf è un piatto molto "conveniente" per un menù magro. Molti alimenti vegetali si sposano bene con il riso. E se aggiungi funghi, ottieni una combinazione di grande successo, che poche persone rifiuteranno. Per il profumo, ovviamente, non dimentichiamoci di spezie ed erbe aromatiche. Lo zafferano è particolarmente buono per il colore. In caso contrario, puoi prendere anche la curcuma.