Molte persone ricordano il gusto del pilaf della loro infanzia, come in una scuola materna. È rimasto nella memoria il migliore e il più delizioso. Si è preparato secondo le proporzioni di GOST. Il pilaf, come in un giardino, è preparato con carne di pollo. Il riso a chicchi tondi viene preso, perché il piatto dovrebbe essere viscoso, non friabile. Cipolle e carote vengono tritate molto finemente in modo che sembrino dissolversi nel pilaf e vengono fritte un po'. Delle spezie vengono aggiunte solo foglie di alloro. Puoi cucinare il pilaf in una casseruola o in una pentola a cottura lenta.