Il pilaf di orzo perlato, sebbene sano e gustoso, viene raramente cucinato dalle casalinghe, perché spesso ottengono un porridge viscoso invece di un piatto friabile. Un buon pilaf di orzo perlato viene cucinato al meglio in qualsiasi modello del multicooker di Redmond, poiché hanno uno speciale programma Plov. L'orzo per pilaf deve essere messo a bagno per diverse ore o tutta la notte. Dalla carne al pilaf di orzo perlato, il maiale è il più adatto. Cucinare pilaf senza friggere preventivamente la carne con le verdure.