Il pilaf di pollo al cartoccio al forno viene solitamente cotto per una grande azienda, mentre in una pentola a cottura lenta o in una casseruola questa quantità non si ottiene.Il pilaf al forno è sempre friabile. Il pilaf viene preparato secondo le regole generali, solo su una teglia tutti gli ingredienti sono disposti nell'ordine inverso: verdure fritte, riso, pollo. Scegli le spezie per pilaf secondo il tuo gusto e ricorda che quelle di base sono cumino, zafferano e crespino, e il resto viene messo a piacere. È facile e veloce preparare tale pilaf, che è importante per le casalinghe moderne.