Shah pilaf in lavash

Tutti sanno che il pilaf è un delizioso piatto di riso con bei pezzi di carne, cipolle, carote e spezie, ma c'è un'opzione per il pilaf dolce con frutta secca. In questa ricetta, sei invitato a cucinare un tale pilaf in stile azero - con riso, albicocche secche, corniolo, uvetta, noci, cotto nel pane pita croccante, che mantiene la forma e la friabilità del dolce pilaf. Alcune casalinghe preparano da sole la focaccia (kazmag). Il pilaf si cucina senza carne e sarà per voi un piatto meraviglioso sia per una festa di bambini che per una tavola magra.

Il dolce pilaf con frutta secca sarà un piatto sano e gustoso per i tuoi cari. Puoi prendere qualsiasi frutta secca e persino aggiungere quella fresca. È meglio prendere il riso con un basso contenuto di amido in modo che il pilaf sia friabile. Cuocere il pilaf dolce in un calderone, coprendolo con pane pita, che verrà cotto con una crosta croccante.

Molte casalinghe preparano il pilaf per il menu del giorno: questo piatto è abbondante, gustoso e, di regola, piace a tutti i membri della famiglia. Proponiamo di cucinare una delle varianti del pilaf, che ne trasformerà la solita idea e ti permetterà di rivelare nuove sfaccettature del piatto che è già diventato comune. Prepariamo un pezzo di pilaf a base di riso e agnello e lo "mettiamo" in una botte di pane pita croccante. Molto gustoso e attraente!

Una spettacolare "botte" rubiconda con una crosta croccante e un pilaf friabile all'interno: tutto ruota attorno allo shah-pilaf. Questo modo di cucinare questo piatto familiare differisce significativamente da quello standard e trasforma il pilaf in un piatto festoso e spettacolare. In questa ricetta utilizzeremo il pollo: consigliamo di utilizzare le cosce di pollo, ma non il petto. Tutto è semplice: il seno è piuttosto secco e non sarà in grado di rivelare il pilaf dal suo miglior gusto.

Cucinare il pilaf in una pentola a cottura lenta è semplice e conveniente: molte persone lo cucinano in questo modo. Proviamo a diversificare questo piatto e decorarlo con una sottile pita. In una tale cornice, il riso risulta particolarmente gustoso. Inoltre, l'aspetto del pilaf diventa molto più spettacolare. Lo shah pilaf richiede un po' più di tempo per cucinare rispetto alla versione tradizionale di questo piatto e dovrai lavorare più duramente del solito, ma il risultato giustifica lo sforzo.

Cucinare lo shah pilaf nel lavash richiederà qualche ritocco in cucina, ma ne vale sicuramente la pena. Il piatto garantisce una piacevole esperienza culinaria e un gusto memorabile. Cucineremo tale pilaf sulla base di carne di manzo. Per la succosità e la versatilità degli accenti aromatici, aggiungi uvetta, albicocche secche e prugne. Quando decoriamo il pilaf nel pane pita, non rimpiangiamo il burro: darà quella crosta marrone croccante molto appetitosa.

Un piatto molto efficace che può essere servito agli ospiti e sorprendere anche i più sofisticati. Una caratteristica della ricetta di questo autore è l'uso di castagne al forno: cambiano la consistenza del pilaf e aggiungono un piacevole gusto specifico. Se non ci sono le castagne, o non ti piacciono, puoi usare le prugne come alternativa. Consigliamo di servire tale pilaf subito dopo la cottura, caldo - con calore e tagliato in porzioni direttamente sul tavolo.

Tale pilaf può essere cucinato su un tavolo festivo: sembra impressionante, risulta essere molto soddisfacente e attira immediatamente l'attenzione. Pilaf su agnello, con l'aggiunta di uvetta, albicocche secche e crespino, decorato in un sottile guscio di lavash e cotto fino a doratura sarà senza dubbio ricordato e lascerà piacevoli impressioni. La cosa più interessante è il servizio: tagliamo il pane pita croccante a "fette", e sotto di loro viene sparso il riso aromatico succoso fumante con additivi colorati.

Se le versioni tradizionali del pilaf hanno già messo i denti sul filo, suggeriamo di preparare questo delizioso piatto sostanzioso utilizzando una tecnologia leggermente diversa. Lo Shakh-pilaf viene servito in "forma" di lavash sottile cotto fino a renderlo croccante e ha un aspetto incredibilmente appetitoso. Oltre al suo bell'aspetto, questo pilaf ha qualcosa di cui "vantarsi" dall'interno: include uvetta ammollata nel tè, pezzi di carne cotti a morbidezza e spezie aromatiche. La combinazione di tutti gli ingredienti dona un gusto ricco e memorabile.