Il rapporto tra riso e acqua per pilaf

Tra le molte opzioni per gamberi e piatti di riso, molti scelgono il pilaf. Questo piatto sostanzioso e allo stesso tempo leggero può essere preparato velocemente sia per una cena in famiglia che per incontri con gli amici. Cottura del pilaf in un calderone.

In una normale padella con bordi alti, puoi cucinare rapidamente e facilmente il pilaf, che non differirà nel gusto da quello cotto in un calderone. Cuciniamo pilaf con anatra (opportunamente lavorato in anticipo), prendiamo riso di alta qualità, condimenti, aggiungiamo delle verdure e in un'ora e mezza si ottiene un piatto fragrante e friabile per una cena in famiglia.

La ricetta per cucinare il pilaf in un calderone su un fuoco aperto, come delizioso piatto orientale, è ancora attuale oggi, perché a molte persone piace sedersi in una campagna di amici nella natura e all'aria aperta. Dopo aver soddisfatto alcune delle caratteristiche - il rapporto tra carne e verdure 1: 1, un accurato risciacquo del riso, una quantità sufficiente di olio - il successo di questo delizioso piatto è garantito. Cucinare il pilaf con l'anatra, ovviamente, è meglio con quello fatto in casa.

Se vuoi cucinare pilaf senza carne, i ceci sono un'ottima opzione. In termini di valore nutritivo, è quasi simile alla carne, ricca di proteine ​​e fibre alimentari. Il processo di cottura non è molto diverso dal tradizionale pilaf: prima facciamo uno zirvak con verdure e spezie, poi mettiamo i ceci precedentemente ammollati e lessati, il riso e versiamo l'acqua. Cuocere fino a quando il riso è cotto.