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Bun Mosca su kefir

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Cucina russo
Contenuto calorico 282,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 11,2 gr.
Grassi * 15,9 gr.
Carboidrati* 50,4 g
* per 100gr. Prodotto
Bun Mosca su kefir
Contenuto

I panini moscoviti sono una prelibatezza fin dall'infanzia. Delizioso, rubicondo e molto appetitoso! Prepararli è facile e semplice, e bere il tè con loro è una vera delizia!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Scaldiamo il kefir a 40 gradi. Mescolare la soda, lo zucchero (circa 80 gr.) E il sale.
fare un passo 2 su 6
Setacciare la farina attraverso un colino.
fare un passo 3 su 6
Introduciamo la farina nella massa di kefir e impastiamo l'impasto per 5-7 minuti.
fare un passo 4 su 6
Dividere l'impasto in torte uguali.
fare un passo 5 su 6
Cospargete di farina il tavolo e stendete ogni torta in un rettangolo oblungo. Lo pieghiamo dai bordi larghi, quindi lo pieghiamo a metà da quelli stretti. Appiattiamo un bordo e sull'altro facciamo un'incisione e ci giriamo un panino a forma di cuore.
fare un passo 6 su 6
Lubrificare una teglia con olio vegetale e stendere i panini. Ungete la superficie con un tuorlo d'uovo e spolverizzate con lo zucchero rimasto. Mettiamo in forno a cuocere per 35 minuti.

Buon appetito!

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