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Panini moscoviti sull'acqua

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Cucina russo
Contenuto calorico 240,6 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 13,1 gr.
Grassi * 11,7 g
Carboidrati* 48,5 g
* per 100gr. Prodotto
Panini moscoviti sull'acqua
Contenuto

I panini moscoviti sono un'incredibile prelibatezza che si rivela molto gustosa e dolce, anche sull'acqua. L'impasto funziona bene e risulta morbido e arioso. Semplicemente delizioso!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Scaldiamo 200 ml. acqua fino a circa 30 gradi.
fare un passo 2 su 7
Aggiungere lo zucchero semolato, il sale e il lievito. Ci addormentiamo 150 gr. farina e mescolare. Coprire il contenitore e lasciare in un luogo caldo per 20 minuti.
fare un passo 3 su 7
Setacciare la farina con un colino per renderla più ariosa.
fare un passo 4 su 7
Aggiungere l'uovo e la farina all'impasto, lavorarlo bene e metterlo in un luogo caldo per 2 ore. Durante questo tempo, dovrai impastarlo due volte.
fare un passo 5 su 7
Ora dividiamo l'impasto in più pezzi, otteniamo 12-24 pezzi. e arrotolarli in rettangoli.
fare un passo 6 su 7
Li ricopriamo di burro morbido e li pieghiamo a metà dai bordi larghi. Quindi sovrapponiamo l'un l'altro dalle estremità strette e facciamo un'incisione nel mezzo e giriamo l'impasto su di esso per formare un cuore.
fare un passo 7 su 7
Lubrificare una teglia con olio vegetale e stendere i panini. Friggerli per 30-35 minuti. a una cima rubiconda.

Buon appetito!

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