Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Panini su kefir di pasta lievitata al forno

Panini su kefir di pasta lievitata al forno

0
370
Cucina russo
Contenuto calorico 233.5 kcal
porzioni 14 porto.
Tempo di cottura 180 minuti
Proteine ​​* 10,3 g
Grassi * 11 gr.
Carboidrati* 29,7 g
* per 100gr. Prodotto
Panini su kefir di pasta lievitata al forno
Contenuto

Ottime focacce secondo una ricetta semplice, leggere come lanugine con un gradevole aroma cremoso. Ti ricorderanno il gusto dei pasticcini delle pasticcerie sovietiche, che molti conoscono fin dall'infanzia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Aggiungere un cucchiaino di zucchero, lievito secco al latte caldo, mescolare e lasciare per 15 minuti. In un contenitore separato, unire kefir, sale, uova, burro fuso, zucchero rimasto e farina setacciata. Aggiungi la massa di lievito alla massa risultante.
fare un passo 2 su 8
Lavorate l'impasto fino a renderlo morbido ed elastico. Lasciar riposare per 40-60 minuti in un luogo caldo.
fare un passo 3 su 8
Avvolgere con le mani l'impasto cresciuto e dividere in piccole palline, coprirle con pellicola trasparente e lasciar riposare per 20 minuti.
fare un passo 4 su 8
Arrotolare ogni pezzo di pasta in un rettangolo di 4-5 millimetri di spessore. Spennellare la pasta con burro fuso, cospargere con una miscela di zucchero, cannella e noci tritate.
fare un passo 5 su 8
Arrotolare i rettangoli in tubi.
fare un passo 6 su 8
Piegare i tubi a metà, fissare i bordi, fare un'incisione nel mezzo. Srotolare la pasta in modo che la forma assomigli a un cuore.
fare un passo 7 su 8
Coprire la teglia con carta da forno, spennellare con olio vegetale e stendere gli spazi vuoti. Metti i panini in una zona di lievitazione calda per 30 minuti.
fare un passo 8 su 8
Quindi ungere gli spazi vuoti con una miscela di latte e tuorli, mettere in forno preriscaldato a 180 gradi, cuocere per 25-30 minuti. Raffreddare un po' i panini, quindi servire.

Buon appetito!

 

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *