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Panini con cannella e zucchero di pasta lievitata

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Cucina russo
Contenuto calorico 216,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 7,5 g
Grassi * 9,1 gr.
Carboidrati* 49,6 g
* per 100gr. Prodotto
Panini con cannella e zucchero di pasta lievitata
Contenuto

I panini a base di cannella e zucchero a base di lievito sono deliziosi! Morbido, rubicondo, molto gustoso e aromatico, non puoi immaginare un dessert migliore!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Riscaldiamo il latte in modo che sia caldo e aggiungiamo zucchero semolato, sale, 3 cucchiai. farina e lievito. Mescolate e lasciate in caldo per 15-20 minuti. fino a quando non si formano le bolle.
fare un passo 2 su 6
Ora setacciamo la farina e la aggiungiamo al latte. Aggiungiamo anche cardamomo e cannella. Impasta la pasta.
fare un passo 3 su 6
Mettiamo l'impasto, coprendolo con un asciugamano, in un luogo caldo per 1-1,5 ore. Lo impastiamo dopo 40 minuti. e alla fine, quando sale circa due volte.
fare un passo 4 su 6
Ora lo dividiamo in pezzi uguali, otteniamo circa 10-12 pezzi. Stendeteli su un piano di lavoro infarinato formando dei rettangoli oblunghi. Lubrificarli con olio vegetale morbido.
fare un passo 5 su 6
Piegare l'impasto a metà, sovrapporre sul lato largo. Quindi lo pieghiamo anche con uno stretto. Premiamo un bordo dell'impasto e sul secondo facciamo un'incisione con un coltello nel mezzo e giriamo leggermente l'impasto attraverso di esso, formando una forma a cuore.
fare un passo 6 su 6
Stendiamo l'impasto su una teglia unta con olio vegetale e cospargiamo di zucchero sopra. Inforniamo a 180 gradi per 30-35 minuti.

Buon appetito!

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