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Panini con zucchero su kefir

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Cucina russo
Contenuto calorico 165.6 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 9,9 gr.
Grassi * 10,1 gr.
Carboidrati* 24,7 g
* per 100gr. Prodotto
Panini con zucchero su kefir
Contenuto

Deliziosi panini fatti in casa saranno un ottimo dessert per il tè o il cacao. L'impasto su kefir risulta essere molto aromatico, soffice e morbido. Una vera delizia!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Versare il kefir in una casseruola e scaldare a 30-40 gradi.
fare un passo 2 su 6
Aggiungere lo zucchero, il sale e il lievito secco, mescolare.
fare un passo 3 su 6
Setacciare la farina e aggiungerla al kefir. Mescolare bene e modellare l'impasto. Copritelo con un canovaccio e mettetelo in un luogo caldo per 90 minuti. Durante questo tempo va impastato due volte, non appena lievita di circa la metà.
fare un passo 4 su 6
Dividere l'impasto in 9-10 pezzi e arrotolarli in un rettangolo. Rivestiamo ciascuno di burro morbido.
fare un passo 5 su 6
Ripiegare la pasta sovrapponendola sul lato lungo, quindi piegare anche le parti strette. Fissiamo le estremità da un lato e dall'altro facciamo un'incisione nel mezzo e giriamo leggermente l'impasto attraverso di esso per formare una forma a cuore.
fare un passo 6 su 6
Rivestiamo la forma con olio vegetale e disponiamo i panini. Spolverizzateli con lo zucchero vanigliato e metteteli in forno per 30 minuti. Inforniamo a 180 gradi.

Buon appetito!

 

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