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Panini con ricotta di pasta lievitata al forno

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Cucina russo
Contenuto calorico 195.2 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 160 minuti
Proteine ​​* 9,9 gr.
Grassi * 8,5 gr.
Carboidrati* 36,3 g
* per 100gr. Prodotto
Panini con ricotta di pasta lievitata al forno
Contenuto

I panini con la ricotta sono ottimi dolci fatti in casa che possono essere serviti con il tè. Dall'impasto di lievito, risulta soffice e tenero. E che dire del magnifico aroma che riempie la cucina durante la cottura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sbattere l'uovo con il sale, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Quindi versare il latte caldo e mescolare.
fare un passo 2 su 6
Setacciare la farina e mescolare con il lievito secco. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi alla massa di latte in porzioni, impastare l'impasto.
fare un passo 3 su 6
Aggiungere per ultimo il burro fuso e incorporare completamente l'impasto. Quindi coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciare per 1-1,5 ore in un luogo caldo. Durante questo tempo, l'impasto aumenterà di volume più volte.
fare un passo 4 su 6
Preparare il ripieno. Unire la ricotta, l'uovo, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
fare un passo 5 su 6
Ungere una teglia con olio vegetale. Con l'impasto formare delle palline e adagiarle su una teglia. Lascialo in posa per 20 minuti. Quindi fare dei piccoli incavi nell'impasto e aggiungere il ripieno di cagliata. Ungere gli spazi vuoti sopra con una miscela di uova sbattute e latte.
fare un passo 6 su 6
Cuocete i panini in forno a 190° per 20-25 minuti. Raffreddare i prodotti da forno finiti su una gratella, quindi servire con tè o cacao.

Buon appetito!

 

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