Porcini marinati caldi
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
22 kcal
porzioni
0,5 litri.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
3,3 gr.
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
1,2 gr.
I funghi Aspen sono funghi forti, densi e belli, che sono un piacere da raccogliere. Sono facili da pulire e piacevoli da preparare. Puoi marinarli per l'inverno in diversi modi. Questa ricetta si concentrerà sul metodo a caldo. Una descrizione dettagliata delle azioni e le foto passo passo ti aiuteranno a non commettere errori e a fare tutto bene per goderti il delizioso risultato delle tue fatiche culinarie in inverno.
ingredienti
Processo di cottura
Per preparare la marinata, versare la quantità d'acqua specificata in una casseruola separata, aggiungere i piselli neri e pimento, un cucchiaio di sale, il baccello di peperoncino e i chiodi di garofano. Mettere la pentola sul fuoco e portare a ebollizione la marinata. Cuocere per tre minuti e togliere dal fuoco. La marinata è pronta.
Trascorso il tempo specificato, estraiamo con cura il barattolo, lo arrotoliamo con un coperchio e lo capovolgiamo. Lasciamo i funghi di pioppo tremulo in salamoia in questa posizione fino a quando non si raffreddano completamente, dopodiché li mettiamo in frigorifero o in cantina per la conservazione.
Buon appetito!