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Boletus boletus fritto con patate e panna acida

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 89 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 2 gr.
Grassi * 10,2 g
Carboidrati* 8,7 g
* per 100gr. Prodotto
Boletus boletus fritto con patate e panna acida
Contenuto

Nella breve stagione dei funghi, la tavola da pranzo è raramente completa senza patate e funghi. Tutti i funghi sono adatti per le patate: porcini, porcini, finferli o porcini. Assicurati di aggiungere cipolle, panna acida, spezie a piacere a questi ingredienti e otterrai un piatto fragrante e tenero.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili. Scaldare una padella, versare l'olio di semi di girasole, mettere la cipolla, friggerla per 1-2 minuti. Quindi aggiungere i funghi e cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a bastoncini. Aggiungere le patate nella padella alle cipolle e ai funghi, mescolare e friggere finché sono teneri, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 3 su 5
Lavare le verdure e tritarle con un coltello. Aggiustate di sale, aggiustate di sapore e aggiungete le erbe aromatiche cinque minuti prima della cottura.
fare un passo 4 su 5
Aggiungere la panna acida, mescolare e far sobbollire per 2-3 minuti coperto a fuoco basso.
fare un passo 5 su 5
Servire i porcini caldi con patate e panna acida.

Buon appetito!

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